A produção dos refrigerantes Brisa, Brisol e Laranjada passa por muitas fases. As matérias-primas necessárias para a produção dos refrigerantes chegam à Empresa de Cervejas da Madeira e são armazenadas em condições monitorizadas pelo sistema da qualidade antes de ser dado o início ao processo de produção. Com o objectivo de garantir a sua máxima qualidade, todo o processo desde a recepção de matérias-primas, passando pela produção até ao embalamento final e expedição está sujeita a um controlo de qualidade exigente que permite à Empresa de Cervejas da Madeira garantir produtos de qualidade aos seus Consumidores.